Ovo su sorte grožđa za proizvodnju vrhunskih vina

Sorte za proizvodnju vrhunskih vina karakteriše čokot srednje bujnosti, rodnost okaca je srednje visoka i visoka, a grozdovi su sitni i zbijeni. Poreklom su uglavnom iz zapadne Evrope ali se zbog svog kvaliteta gaje širom sveta, piše na forumu Poljoprivredne stručne i savetodavne službe Srbije dipl.inž. Magdalena Todorović iz PSSS Kuršumlija. To su Rajnski rizling, Traminac, Crveni i mirisni Sovinjon, Semijon, Burgundac beli, Šardone, Burgundac sivi, Muskatootonel, Tamjanika itd.

Kod ovih sorti rodnost okaca je srednje visoka i visoka, grozdovi su nešto krupniji u odnosu na prethodnu grupu, a zimi se primenjuje duga rezidba. U ovu grupu spadaju Italijanski rizling, Malvazija bela, Miler turgau itd.

Ove sorte imaju bujan čokot , krupnije i rastresitije grozdove i krupnije bobice od prethodne grupe. Rodnost okaca je slabija kao i otpornost prema niskim temperaturama, ali otpornost prema gljivičnim oboljenjima varira. To su Smederevka, Plovdina, Slankamenka bela, Kreaca itd.

U ovu grupu spadaju sorte poreklom iz zapadne Evrope i Balkanskog poluostrva. Sorte poreklom iz zapadne Evrope karakteriše dobra otpornost prema niskim temperaturama, ali im otpornost na gljivične bolesti varira - Burgundac crni, Kaberne sovinjon, Kaberne Frank, Merlo itd.

Od sorti poreklom sa Balkanskog poluostrva treba pomenuti Vranac, Blatinu, Tamjaniku crnu, Kratošiju itd.

U ovu grupu spadaju Frankovka, Game, Prokupac itd.

Sorte ove grupe uglavnom su poreklom sa Balkanskog poluostrva i basena Sedozemnog mora. Karakterišu ih bujni čokoti, krupni grozdovi i bobice, a zimi zahtevaju kratku ili mešovitu rezidbu. Kao poznatije sorte ove grupe treba navesti Skadarku, Portugizer, Crnu slankamenku itd.