Serbische Weine auf der Weinkarte des britischen Spitzenrestaurants "The Fat Duck"

Quelle: Vino & fino Mittwoch, 25.09.2024. 12:06
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(FotoPrint screen / Google maps)
Ausgewählte serbische Weine aus den Weingebieten von Fruška Gora und Toplica wurden auf der Weinkarte des britischen Restaurants „The Fat Duck“ aufgeführt, einst des ersten auf der Liste der TOP 50 besten Restaurants der Welt und eines Kultlokals, das mit seinem Gründer und Küchenchef Heston Blumenthal die Definition der Spitzengastronomie des 21. Jahrhunderts beeinflusst hat.

- Das ist der größte Erfolg, den wir für uns und die serbische Weinindustrie erzielt haben. Allein die Tatsache, dass Gäste eines solchen Restaurants die Möglichkeit haben, serbische Weine zusammen mit vom berühmten Koch Heston Blumenthal signierten Speisen zu probieren, ist unglaublich – Nikola Šalipur Niko, Direktor der Firma Niko Wines, dem größten Vertreiber serbischer Weine für den britischen Markt, gegenüber Vino & Fino.

Gäste des berühmten „Fat Duck“, gelegen in der Stadt Bray in Berkshire, etwa 40 Kilometer von London entfernt, haben die Möglichkeit, drei Weine des Weinguts Doja zu probieren – zwei Varianten von Prokupac und einen Cabernet Sauvignon, drei Weine des Weinguts Erdevik – Trianon, das auf dem Degustationsmenü gepaart ist, sowie Bellucci-Tamjanika und Nopi Djogri, und auf der Weinkarte steht auch Deurić Pinot Noir.

In den Michelin-Restaurants im Vereinigten Königreich haben Gäste derzeit die Möglichkeit, Chardonnay, Marmalade und Gewürztraminer vom Weingut Deurić, ferner Grand Trianon Deux Mers, Grand Trianon, Ex Cathedra und Stiffler`s Mum vom Weingut Erdevik sowie Žilavka und Tsarsko Vino aus dem Vukoje-Keller, Vinčićs Grand Fru, Solaris und Alcedo vom Weingut Lakićević, Amanet Vranac vom Weingut Aleksić und Slatka Mala vom Weingut Budimir zu probieren.
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